»Genießen ist die Kunst, den Augenblick zu veredeln.«

Simone ist passionierte Bäckerin, Lenz kocht für sein Leben gern, beide lieben gutes Essen und haben gerne Gäste im Haus. In ihrem Vielseithof gibt es reichlich Platz, um dieser Leidenschaft bei Restaurantabenden sowie Koch- und Backkursen auch außerhalb ihres Privatlebens ab und an zu frönen. Meist dann, wenn ihnen etwas Schönes einfällt, sie sich einmal selbst die Zeit nehmen oder die richtigen Leute dafür finden.

Brotbacken wie anno dazumal mit Simone und Lenz

Nichts geht über ein selbstgemachtes Brot aus dem guten alten Holzbackofen! Nach dem Anrühren, Kneten und Formen schieben wir die Natursauerteiglaibe in den alten Backsteinofen und machen außerdem Baguette und Knäckebrot. Zum Kennenlernen nehmen wir einen Aperitif, zwischendurch gibt's Kaffee, Brotzeit und Getränke und zu den fertigen Backwaren, die jede/r Teilnehmer:in mit nach Hause nimmt, gibt es noch unser DAS BIERINGER Backbuch »Unsere Brotlieblinge« dazu.

Gleich anmelden und Plätze sichern!

An folgenden Tagen im Jahr 2025 schüren wir unseren Backsteinofen ein:

SA 15.03.2025 | SO 16.03.2025 | SA 27.09.2025 | SO 28.09.2025

jeweils von 14 bis 18 Uhr

Alle Details zum Ausdrucken >>> HIER

Zuständig für Buchungen:

Susanne Waldner

fon: +49 8572 96726-14

fax: +49 8572 96726-16

mail: info@das-bieringer.de

Oder buchen Sie bequem über unser Anfrageformular

Kreatives Backen mit Simone: Stencil Torte & Macarons

Simone Bieringer ist leidenschaftliche Bäckerin. In der großen Show-Küche des Restaurants hat sie schon oft mit Gleichgesinnten gebacken. Macarons, Törtchen, Cake Pops, Cupcakes, Drip Cakes … und noch viel mehr. Ihr neuster Coup ist die Stencil Torte.

Mit Charme und Schablone

Nach einigen Fortbildungen weiß sie haargenau, worauf es ankommt und zeigt ihren KursteilnehmerInnen, wie sie aus Biscuit, Swiss Meringue Buttercreme und unterschiedlichen Schablonen wunderschöne Torten kreieren können. Und weil Macarons als i-Tüpfelchen bei der Dekoration nicht fehlen dürfen, zeigt Simone, wie das beim Backen so empfindliche Gebäck gelingt.

Im Kurspreis enthalten sind Aperitiv, Getränke, Kaffee/Tee, Mittagessen, Zutaten, Rezeptblatt und Transportbox.

Interessiert? Nehmen Sie mit uns Kontakt auf. Wir freuen uns auf Sie.

Termine: 05.04.2025 | 19.10.2025

jeweils 10 - 16:30 Uhr | alle Infos zum Ausdrucken

165 € inkl. Aperitif, Getränken, Kaffee/Tee, Mittagessen, Zutaten, Rezeptblatt und Transportbox

Zuständig für Buchungen:

Susanne Waldner

fon: +49 8572 96726-14

fax: +49 8572 96726-16

mail: info@das-bieringer.de

Oder buchen Sie bequem über unser Anfrageformular

Musikalischer Frühschoppen

Der Musikverein Reut lädt zum musikalischen Frühschoppen - und DAS BIERINGER macht dafür gerne den Hausherrn. Wir finden's nämlich einfach sakrisch guad, dass die jungen Leute bei uns in der Gemeinde so eine Leidenschaft für die Musik haben und sowas Tolles wie den Musikverien Reut auf die Beine gestellt haben.

Auf unserer Hausgred zeigen das kleinere Ensemble »Reuter Blechglanz« und das große Orchester, was sie draufhaben.

Zur Blasmusi gibt's Weißwürst', Brotzeiten & selbstgemachte Kuchen. Kommt's vorbei, es wird's garantiert zünftig!

Beginn 10.30 Uhr | Eintritt frei(willig)

Alle Eintritts-Spenden und alle Einnahmen aus Speisen und Getränken kommen dem Musikverein Reut zugute.

Kulinarische Abende mit Spitzenköchin Barbara Langwallner

Lassen Sie sich so richtig verwöhnen!

Wie gesagt, wir öffnen nicht alle Tage. Unser Restaurant steht hauptsächlich für Firmenevents oder Gruppen zur Verfügung, die bei uns tagen oder sich hier in der Abgeschiedenheit zurückziehen, um ihr Profil zu schärfen. Ab und an passiert es aber doch, dass wir zu kulinarischen Abenden einladen. Und zwar dann, wenn uns etwas Besonderes einfällt und wir dafür die passenden Spitzenköch:innen verpflichten können.

Barbara Langwallner ist so eine Spitzenköchin. Sie hat schon als Chef de Partie in den Südtiroler Stuben bei Schuhbeck und Sous Chefin bei Christian Jürgens im Restaurant Überfahrt am Tegernsee gekocht, und betreibt inzwischen den seit 400 Jahren im Familienbetrieb stehenden Gasthof Wirt z'Zell am Irrsee im schönen Mondseeland in Österreich. Es ist immer etwas ganz Besonderes, wenn sie bei uns kocht.

Termine werden hier bekanntgegeben.

Mit 40 Plätzen in Restaurant, Bar und Loungeecke bleibt die Atmosphäre immer familiär und gemütlich. Wir bitten deshalb um Reservierung.

ÜBERNACHTEN – HERZLICH WILLKOMMEN

Unser Hof ein Energiespender –

damals wie heute

»Wie man sich bettet, so liegt man.«

Und bei uns liegt man ziemlich gut. Wir sind zwar kein Hotel, aber für unsere Gäste im Restaurant, bei Seminaren, Industrie- und Wirtschaftsstammtischen, Hofkonzerten oder Koch- oder Backkursen halten wir sechs Doppelzimmer bereit. Buchen Sie also bei Bedarf eines unserer sehr besonderen Gästezimmer mit dazu und fühlen Sie sich in der kleinen, aber feinen Wellness-Oase mit Finnsauna, Wärmekabine und Ruheraum rundum wohl.

Doppelzimmer zur Einzelnutzung inkl. Frühstück und Wellness € 119.-

Doppelzimmer inkl. Frühstück und Wellness € 149.-

Mehr Bilder finden Sie >>> HIER